Sous Chef

Root One Dinamis sedang mencari Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Sous Chef akan bertanggung jawab atas pengelolaan dapur, memastikan kualitas makanan, dan bekerja sama dengan tim untuk mencapai standar kualitas tinggi.

Jika Anda memiliki minat dan memenuhi kualifikasi yang kami butuhkan, silakan kirimkan lamaran Anda melalui email ke [email protected] atau datang langsung ke kantor kami di Singkawang.

Kami menawarkan gaji yang kompetitif dan lingkungan kerja yang mendukung.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengelola operasional dapur dan memastikan keamanan dan kebersihan.
• Membuat dan mengawasi menu harian.
• Memastikan kualitas dan keamanan makanan.
• Melatih dan mengarahkan staf dapur.
• Mengoptimalkan penggunaan bahan dan mengurangi limbah.
• Memastikan standar higiene dan keamanan pangan.
• Mengawasi persediaan bahan dan mengelola inventaris.
• Bekerja sama dengan tim untuk mencapai standar kualitas tinggi.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef.
• Memiliki sertifikasi keamanan pangan atau sertifikasi dapur.
• Memahami dan dapat mengikuti standar higiene dan keamanan pangan.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.
• Memiliki pengetahuan tentang berbagai jenis masakan dan teknik memasak.
• Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang sibuk.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan berbagai jenis bahan dan peralatan dapur.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait